Es sind 12 neue Ginsorten angekommen !
Bitte im Laden vorbeischauen ..aktuell sind ca. 50 versch. und auch seltene Sorten da !
Sazerac Strawberry Gin - Thompson Bros. / Dornoch Schottland
Ein herausragender guter Irish Bio Gin !
Der von Humming Bird Dist. ( Kolibri ) produziert Bio Gin zertiviziert von der Irish Organic Association . Die im County Cork gelegenen Brennerei produziert mit Biogetreide und biologisch angebauten Botanicals.
Der Gin zeigt harmonische Aromen von Gewürzen und einer feinen Süsse mit tropischen Früchten .
Schmeckt pur perfekt !
In der Nase
Eine klassische London Dry Gin Rezeptur mit Wacholder und einen feinen Duft nach Mandeln und Zitrusfrüchten.
Abgerundet durch würzigen Koriander, einem Hauch Vanille und Süßholz.
...wieder 6x da.
Tastingnotes:
Frisch und würzig pikant mit einer leichten Süße. Klassischen Aromen des London Dry Gins.
- typisch Wacholder und würzigen Koriander
- frischen Zitrusnoten und ein Hauch Vanille.
- Der Abgang ist mild, wärmend mit frischen Zitrusnoten.
- Der Abgang ist lang, angenehm frisch und wird von einer süßlichen Lakritznote begleitet.
Zutaten :
- Mandeln
- Zitronenschale
- Koriander
- Süßholz
- Angelikawurzel
- getrocknete Zitronen
- Zitronenverbene
- Zitronenmyrte
- Indische Vanille
Dornoch Distillery Experimental Batch 1-10
bei mir im Shop zu haben.
Nach dem internationalen Kundenvoting
( es wird auch ein Gin Special Tasting bei mir geben wo alle 10 Versionen verkostet werden) wird es später eine Version des Dornoch Gin`s geben.
Vorstellung neuer Gin und Tonic`s
...Perry`s Tot Navy Strength Gin 57% , ( New York Distilling Company )
Verkostungsnotizen folgen .....
Wir werden hier in regelmäßiger Folge neu entdeckte Gin`s und besondere Tonic`s vorstellen und einzeln und in Kombination verkosten.
Das ist der Gin / Tonic des Monats Januar und ist im Laden in Fürth erhältlich.
Gin: Cadenheads Old Raj Gin, 55 %, made in Britain
Tastingnotes: pur ohne Eis
Nase: typ. old style englisch mit sehr viel Wacholder
Geschmack: sehr kräftig mit einer starken Wacholdernote
...mit Limette ein Muss !
Tonic: Thomas Henry Tonic
Tastingnotes:
Nase: Zitrus
Geschmack: schöne starke Zitrusnote
going togehter: bringt den starken Wacholder etwas runter
..also ist hier wirklich ein starkes Tonic wie das gelbe Th. Henry angesagt.
Wir werden hier in regelmäßiger Folge neu entdeckte Gin`s und besondere Tonic`s vorstellen und einzeln und in Kombination verkosten.
Das ist der Gin / Tonic des Monats ist im Laden in Fürth erhältlich.
Gin: Barbers Gin, London Dry Gin 40 %, aus der City von London
Wacholder aus Kroatien , Koriander aus Marokko, Franz. Angelikawurzel,Span. Bohnenkraut
..nothing else
its not a after Shave ! auch wenn im 18 Jhdt. in London Barbiere Gin als After Shave benutzen
Tastingnotes: pur ohne Eis
Nase: typ. old style englisch mit viel Wacholder
Geschmack: geschmeidig rund , trotz der starken Wacholdernote
...mit Limette sicher ein toller Gin
Tonic: Fentimans Natural Tonic
Tastingnotes:
Nase: Zitrus
Geschmack: schöne nicht zu starke Zitrusnote
going togehter: bringt den Wacholder etwas runter und macht den Gin weicher und perfekt...miahm
Tip : nicht zu viel Eis verwenden oder gerne auch ohne Eis nur mit leicht gekühltem Tonic geniessen.
Wir werden hier in regelmäßiger Folge neu entdeckte Gin`s und besondere Tonic`s vorstellen und für Sie einzeln und in Kombination verkosten.
Das ist der Gin / Tonic des Monats ist im Laden in Fürth erhältlich.
Gin: Sloe Gin ( Schlehengin ) / Berry Bros. & Rudd/ London 27 %, vom Hoflieferanten des engl. Königshauses.
ok ..im eigentlichen gesetzlichen Sinn ..kein klassischer Gin aber ein typ. Old England Drink
Tastingnotes: pur ohne Eis
Nase: elegante Schlehennote, hintergründig Wacholder
Geschmack: woh..likörhaft, geschmeidig wobei die Schlehe sich dezent im Hintergrund hält.
..irgendwie Klasse und wird vielen gefallen, ich selbst bin seit Jahren Fan davon.
Tonic: Thomas Henry Cherry Blossom Tonic
Tastingnotes:
Nase: 70er Jahre Kirschbonbons, Bademittelzusatz ?
Geschmack: leicht künstlich, Bademittelzusatz, Kirsche, echt schräg :-)
going togehter: bringt zusammen etwas mehr Süsse und Frucht (süsse Kirsche) heraus, lecker !
Tip : nicht zu viel Eis verwenden oder gerne auch ohne Eis nur mit leicht gekühltem Tonic geniessen.
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